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  • 酒的酿造:“水”有多大作用?
  • 一方水土养一方人,一条河流出一方好酒,白酒行业有一共共识——好山好水出好酒。大多数名优白酒,都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么,水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用呢?本文标签:白酒酿酒
  • http://www.9998.tv/news/231213.html 2021/3/11 9:04:21
  • 涨知识|啤酒的酿造工序原来是这样的...
  • 冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵,用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时,高温度控制在8~13℃,发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期,一般发酵5~10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒,苦味强,口味粗糙,co2含量低,不宜饮用。本文标签:啤酒
  • http://www.9998.tv/news/228567.html 2020/12/1 9:00:44
  • 摩尔多瓦红酒的酿造文化!
  • 摩尔多瓦是一片肥沃的土地。几代人以来,几代酿酒师用奉献精神酿造了我们的葡萄酒。本文标签:摩尔多瓦葡萄酒
  • http://www.9998.tv/news/223804.html 2020/7/6 9:50:09
  • 甜葡萄酒的酿造方法!
  • 大多数葡萄酒酒都是干型的,因为在发酵过程中,酵母菌会消耗完葡萄醪中存在的绝大部分糖分。不过,也有一部分葡萄酒是甜型的,这些葡萄酒中含有一定量的残留糖分。甜葡萄酒分为多种类型,不同的类型可以采用不同的方法来酿造。下面为您介绍几种常见的甜葡萄酒酿造方法。本文标签:甜葡萄酒
  • http://www.9998.tv/news/223336.html 2020/6/24 9:50:53
  • 无醇葡萄酒的酿造方法与优缺点分析!
  • 无醇葡萄酒既有干红的醇正,又有甜酒的爽口,但是从严格意义上讲,却又并非完全意义上的无醇,只是大无醇葡萄酒多数产品仅仅具有不超过0.5的酒精含量而已。然而,它同样是按照葡萄酒酒的生产工艺酿造出来的、具有完全成品意义的葡萄酒类产品。本文标签:无醇葡萄酒
  • http://www.9998.tv/news/223244.html 2020/6/22 10:07:32
  • 白葡萄酒的酿造方法,了解一下
  • 天气逐渐转暖,又到了白葡萄酒受欢迎的季节,它清新优雅的口感尤其适合在夏天饮用,受到诸多年轻人的喜爱,而白葡萄酒与红葡萄酒不仅在颜色上有不同,在酿造方法上也有差别。本文标签:白葡萄酒
  • http://www.9998.tv/news/220246.html 2020/5/9 8:48:21
  • 探秘马沙拉酒的酿造工艺!
  • 马沙拉酒作为西西里葡萄酒昔日的辉煌,在西西里,乃至世界葡萄酒世界里都曾占据极为重要的地位。昔日的马沙拉酒,如同格斯笔下的西西里一样,在人们的心中有着一定的分量,大有“没有尝过马沙拉酒,就如同没有喝过意大利葡萄酒”之势。然而,对于马沙拉酒的酿造工艺,却至今少有人问津。本文标签:马沙拉酒
  • http://www.9998.tv/news/215839.html 2020/3/14 9:33:25
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